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新聞資訊
INFORMATION (一)計劃性
�、儋徺I廚房設(shè)備要有明確的目的和計劃，不能隨心所欲追趕時尚，應(yīng)據(jù)廚房實際情況而制定中期、長期采購設(shè)備的計劃。
�、诟鶕�(jù)計劃確定購買數(shù)量，且所購設(shè)備應(yīng)滿足生產(chǎn)需要．進(jìn)免設(shè)備的閑置，造成資金的浪費。
�。ǘ�)價格合理
�、倭η笠院侠淼膬r格購買優(yōu)質(zhì)名牌設(shè)備．做到貨比：降低購買典用、安裝費用、運輸費用及其它費用。
②在價格合理的基礎(chǔ)上，還要兼顧到供貨商的信譽量、保安裝、保調(diào)試、保培訓(xùn)、保維修等方面的售后服務(wù)。
�。ㄈ�)安全牢因
�、儆^察設(shè)備有無安全說明書和安全附設(shè)裝置，如自動報警、自動斷電、自動徘污等裝置。
�、诓榭丛O(shè)備的焊接處是稈牢固，觸摸沒備的邊角、邊緣有無突出的尖銳刺手的毛邊。
�、蹏�(yán)禁設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
�、軉娱_關(guān)．查看設(shè)備運轉(zhuǎn)足否正常，有元異常聲音。
（四)多功能慢和可移動性
�、俣喙δ艿脑O(shè)備可以減少投資費用，減少廚房的占地面積省勞力，節(jié)約時間，增大產(chǎn)出。
�、趶N房設(shè)備的可移動性，既方便消泊，又方便維修。
另外，在采購設(shè)備時還要考慮到設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、外觀、實用、噪音、污染等問題。
綜上所述．我們認(rèn)為蘇州廚房設(shè)備采購的要求應(yīng)遵循以下幾點：技術(shù)L要先進(jìn)．經(jīng)濟(jì)上要合理．操作要方便易學(xué)，高效能．低消耗，易清潔，易保養(yǎng)，壽命長。
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